violetot

가을에 길에 떨어진 은행 열매를 밟으면 코를 찌르는 지독한 냄새가 난다. 노란 은행잎은 고운데 열매는 왜 그렇게 고약한 냄새가 나는지 궁금해진다. 냄새는 열매를 감싼 겉껍질에서 난다. 은행 열매는 물렁한 겉껍질에 싸여 있는데, 이 겉껍질이 뭉개지면서 고약한 냄새를 풍긴다. 특정 산 성분이 그 냄새를 낸다. 겉껍질에는 상한 음식이나 발 냄새와 비슷한 냄새를 내는 산 성분이 들어 … 더 읽기